Dénomination : Piemonte DOC Viognier Cépage : 100 % Viognier Nom : Calypsos Viognier Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : La vinification se fait selon la méthode traditionnelle en blanc, avec un pressurage doux des marc, vieillissement en cuves en acier inoxydable. La couleur est jaune paille, cristalline. Au nez, il est intense, persistant, avec des arômes typiques de fruits frais et d'évidentes nuances de fleurs des champs. En bouche, il est doux et en partie minéral, harmonieux, avec du corps et un bon équilibre, avec une bonne structure et une persistance. Accord recommandé avec des viandes blanches et des plats à base de poisson, dans des versions plus légères et moins exigeantes, même avec des sushis. Température de service : 10-12° C
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Dénomination : Piemonte DOC Viognier Cépage : 100 % Viognier Nom : Calypsos Viognier Alcool : 13,5° Format : 0,75L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : La vinification se fait selon la méthode traditionnelle en blanc, avec un pressurage doux des marc, vieillissement en cuves en acier inoxydable. La couleur est jaune paille, cristalline. Au nez, il est intense, persistant, avec des arômes typiques de fruits frais et d'évidentes nuances de fleurs des champs. En bouche, il est doux et en partie minéral, harmonieux, avec du corps et un bon équilibre, avec une bonne structure et une persistance. Accord recommandé avec des viandes blanches et des plats à base de poisson, dans des versions plus légères et moins exigeantes, même avec des sushis. Température de service : 10-12° C
