Montalbera "Il Fondatore" Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva 2021
La vinification se fait selon la méthode traditionnelle en rouge, avec un vieillissement en chêne français d'environ 10 à 14 mois selon le millésime. La couleur est rouge rubis tirant sur le grenat. Au nez, il est intense, persistant, avec des notes aromatiques et des senteurs typiques de fruits des bois, évoluant vers des épices orientales et du poivre noir. En bouche, il est puissant et caractéristique, avec une grande persistance. Accord recommandé avec des fromages affinés et à pâte persillée, des pâtes aux œufs farcies à la viande, des viandes rouges à cuisson longue ou des viandes blanches dans des préparations particulièrement structurées ou épicées comme le curry ou la moutarde. Température de service : 18-20 °C
Prix TTC
Conditions de vente :
Description
La vinification se fait selon la méthode traditionnelle en rouge, avec un vieillissement en chêne français d'environ 10 à 14 mois selon le millésime. La couleur est rouge rubis tirant sur le grenat. Au nez, il est intense, persistant, avec des notes aromatiques et des senteurs typiques de fruits des bois, évoluant vers des épices orientales et du poivre noir. En bouche, il est puissant et caractéristique, avec une grande persistance. Accord recommandé avec des fromages affinés et à pâte persillée, des pâtes aux œufs farcies à la viande, des viandes rouges à cuisson longue ou des viandes blanches dans des préparations particulièrement structurées ou épicées comme le curry ou la moutarde. Température de service : 18-20 °C