La vinification se fait selon la méthode typique des vins issus de raisins Ruchè surmûris/séchés. La couleur est rouge rubis avec des reflets grenat. Au nez, il est intense, persistant, avec une légère note florale, des arômes typiques de confiture, de poivre noir et de figues trop mûres. En bouche, il est très doux, chaud, soyeux et velouté. Accord recommandé avec du chocolat, des fromages affinés, du gibier et comme vin de méditation. Température de service : 12-14°C
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La vinification se fait selon la méthode typique des vins issus de raisins Ruchè surmûris/séchés. La couleur est rouge rubis avec des reflets grenat. Au nez, il est intense, persistant, avec une légère note florale, des arômes typiques de confiture, de poivre noir et de figues trop mûres. En bouche, il est très doux, chaud, soyeux et velouté. Accord recommandé avec du chocolat, des fromages affinés, du gibier et comme vin de méditation. Température de service : 12-14°C