Description
Dénomination : Grignolino d'Asti DOC Cépage : 100% Grignolino Nom : Lanfora Alcool : 14° Format : 0,75L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : La vinification se fait selon la méthode traditionnelle en rouge, vieillissement pendant 8-10 mois dans des amphores en terre cuite d'Impruneta de différentes tailles. La couleur est rouge brillant avec les reflets orangés typiques du cépage. Au nez, il est éthéré et intense avec des notes de framboise, racines, curry et terre. En bouche, il est vibrant d'acidité et de tanins bien mélangés avec des rappels terreux, fleurs exotiques et poivre noir. Accord recommandé avec des entrées de charcuterie, soupes sèches et minestrones, omelettes et viandes blanches au four. Vin polyvalent, pouvant également accompagner des plats de poisson. Température de service : 18-20° C