Montalbera "Levoluzione" Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2019
La vinification se fait selon la méthode traditionnelle en rouge, avec un vieillissement minimum de 38 mois, dont 18 en grandes barriques et barriques en chêne français. La couleur est rouge rubis avec de délicieux reflets grenat, conservant un dynamisme chromatique qui stimule la dégustation. Brillant et caractéristique. Au nez, il est vineux, ample, intense et persistant avec des notes de muscade, racine de quinquina, confiture, réglisse, ainsi que de délicates touches herbacées et des notes épicées. En bouche, il est plein, généreux, harmonieux, velouté. Intrigant et aristocratique. Corps tannique, élégant, tendu et sapide. Accord recommandé avec des pâtes à la sauce ragù, risottos, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages affinés. Température de service : 18-20°C
Prix TTC
Conditions de vente :
Description
La vinification se fait selon la méthode traditionnelle en rouge, avec un vieillissement minimum de 38 mois, dont 18 en grandes barriques et barriques en chêne français. La couleur est rouge rubis avec de délicieux reflets grenat, conservant un dynamisme chromatique qui stimule la dégustation. Brillant et caractéristique. Au nez, il est vineux, ample, intense et persistant avec des notes de muscade, racine de quinquina, confiture, réglisse, ainsi que de délicates touches herbacées et des notes épicées. En bouche, il est plein, généreux, harmonieux, velouté. Intrigant et aristocratique. Corps tannique, élégant, tendu et sapide. Accord recommandé avec des pâtes à la sauce ragù, risottos, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages affinés. Température de service : 18-20°C