Dénomination : Barbaresco DOCG Cépage : 100% Nebbiolo Nom : Lintuito Alcool : 14,5° Format : 0,75L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : La vinification se fait par méthode traditionnelle en rouge, le vieillissement minimum est de 26 mois, dont 9 en grande cuve et tonneaux de chêne français. La couleur est rouge grenat brillant et caractéristique avec des reflets orangés légers pendant le vieillissement. Au nez, il est éthéré et intense avec des notes de tabac, d'épices et de figues sèches. Avec l'oxygénation, il offre des sensations de fruits secs et de confiture. En bouche, il est élégant, austère, de grande corpulence et de plaisir, avec des notes de racine de quinquina et de rhubarbe. Accord recommandé avec des pâtes au ragù de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages bien affinés. Température de service : 18-20° C.
Dénomination : Barbaresco DOCG Cépage : 100% Nebbiolo Nom : Lintuito Alcool : 14,5° Format : 0,75L Zone de production : Castagnole Monferrato (AS), Piémont, Italie Description : La vinification se fait par méthode traditionnelle en rouge, le vieillissement minimum est de 26 mois, dont 9 en grande cuve et tonneaux de chêne français. La couleur est rouge grenat brillant et caractéristique avec des reflets orangés légers pendant le vieillissement. Au nez, il est éthéré et intense avec des notes de tabac, d'épices et de figues sèches. Avec l'oxygénation, il offre des sensations de fruits secs et de confiture. En bouche, il est élégant, austère, de grande corpulence et de plaisir, avec des notes de racine de quinquina et de rhubarbe. Accord recommandé avec des pâtes au ragù de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, gibier, braisés et fromages bien affinés. Température de service : 18-20° C.
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