Description
Dénomination : Palizzi IGT Cépage : 100% Nocera Nom : Frasané Alcool : 14,5° Format : 0,75L Zone de production : Palizzi Marina (RC), Calabre, Italie Description : Le Nocera est un cépage autochtone de Palizzi où le territoire et le climat contribuent à créer un vin vigoureux, chargé de couleur et raffiné. Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait avec une macération de 10/12 jours, puis pas moins de 15 mois en acier avant d'être mis en bouteille. La couleur est rouge rubis. Au nez, des notes de fruits rouges mûrs et de fleurs fraîchement écloses. En bouche, il est savoureux et complexe. Accord recommandé avec des saveurs fortes, intenses et décidées, comme de la viande rouge légèrement saignante ou des fromages affinés. Température de service : 14-16° C