Description
Dénomination : Palizzi IGT Cépage : Nocera et Calabrese nero Nom : Meet Alcool : 14° Format : 0,75L Zone de production : Palizzi Marina (RC), Calabre, Italie Description : La zone viticole de Palizzi bénéficie de la proximité de la mer, ce qui permet à de nombreux cépages de profiter des températures élevées et du sol sablonneux. Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait avec une macération de 8/12 jours, suivie de 8 mois en acier avant d'être mis en bouteille. La couleur est rouge intense. Au nez, des notes fruitées, de cannelle et de fruits secs. En bouche, il est robuste, rond et savoureux. Accord recommandé avec des plats typiquement hivernaux, par exemple avec un risotto au radicchio ou des tagliatelles aux champignons ou un rôti de viande rouge ou blanche. Température de service : 14-16° C