Dénomination : Dolcetto d'Alba DOC Cépage : 100% Dolcetto Nom : Dolcetto Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Alba (CN), Piémont, Italie Si le millésime n'est pas spécifié, le plus récent disponible sera livré. Description : La vinification se fait de manière traditionnelle, macération et fermentation en inox et courte macération sur les peaux. L'affinage en inox dure quelques mois. La couleur est rouge rubis vif. Au nez, il exprime un arôme vinacé accompagné de notes de fleurs et de fruits rouges mûrs, en particulier la cerise. En bouche, il est frais et équilibré, caractérisé par une grande plaisir à boire. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, grillades et fromages bien affinés. Température recommandée : 16-18° C.
Dénomination : Dolcetto d'Alba DOC Cépage : 100% Dolcetto Nom : Dolcetto Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Alba (CN), Piémont, Italie Si le millésime n'est pas spécifié, le plus récent disponible sera livré. Description : La vinification se fait de manière traditionnelle, macération et fermentation en inox et courte macération sur les peaux. L'affinage en inox dure quelques mois. La couleur est rouge rubis vif. Au nez, il exprime un arôme vinacé accompagné de notes de fleurs et de fruits rouges mûrs, en particulier la cerise. En bouche, il est frais et équilibré, caractérisé par une grande plaisir à boire. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, grillades et fromages bien affinés. Température recommandée : 16-18° C.
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