Dénomination : Langhe DOC Cépage : 100 % Nebbiolo Nom : Ochetti Alcool : 14° Format : 0,375L Zone de production : La Morra (CN), Piémont, Italie Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle, éraflage et foulage avec fermentation en acier et macération de 7 à 10 jours. Le vieillissement en fûts de chêne pendant 8 mois. La couleur est rouge rubis peu intense. Au nez, il est fin, délicat et persistant avec des notes rappelant la fraise des bois et la framboise. En bouche, il est agréablement amer, velouté, léger et plein à la fois. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, grillades, braisés et fromages de bonne maturation. Température recommandée : 16-18° C.
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Dénomination : Langhe DOC Cépage : 100 % Nebbiolo Nom : Ochetti Alcool : 14° Format : 0,375L Zone de production : La Morra (CN), Piémont, Italie Description : La vinification est réalisée de manière traditionnelle, éraflage et foulage avec fermentation en acier et macération de 7 à 10 jours. Le vieillissement en fûts de chêne pendant 8 mois. La couleur est rouge rubis peu intense. Au nez, il est fin, délicat et persistant avec des notes rappelant la fraise des bois et la framboise. En bouche, il est agréablement amer, velouté, léger et plein à la fois. Accord recommandé avec des plats de viande ou des risottos, viandes rouges, rôtis, grillades, braisés et fromages de bonne maturation. Température recommandée : 16-18° C.
