Dénomination: Terre Siciliane IGP Cabernet Sauvignon Cépage: 100% Cabernet Sauvignon Nom: Sant'Anselmo Cabernet Sauvignon Alcool: 13,5° Format: 0,75L Zone de production: Pentes du Mont Jato, Monreale (PA), Sicile, Italie Description: Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait selon la méthode traditionnelle, soumettant les raisins pendant au moins une semaine à une macération en contact avec les peaux, à une température de fermentation d'environ 28° C. Le vin est fait mûrir dans des conteneurs en acier inoxydable pendant environ 3 mois, avec un passage ultérieur en barrique pour 3 autres mois et ensuite affiné en bouteille pendant environ 6 mois. La couleur est rouge rubis avec des reflets carmin cristallins. Au nez, on perçoit des notes fruitées, florales, végétales et épicées, avec des senteurs de cassis, de prunes, de cerises et de mûres, de violette et de vanille ainsi que des effluves de poivre noir, de chocolat, de noix et de tabac, avec une finale balsamique. En bouche, il est plein et englobant, sec, chaud, doux, modérément frais et tannique, avec une finale intense et persistante. Accord recommandé avec des charcuteries, des fromages affinés, des plats de pâtes et de viandes et des champignons, des grillades. Température de service: 16-18° C Découvrez le producteur
Price VAT included
Dénomination: Terre Siciliane IGP Cabernet Sauvignon Cépage: 100% Cabernet Sauvignon Nom: Sant'Anselmo Cabernet Sauvignon Alcool: 13,5° Format: 0,75L Zone de production: Pentes du Mont Jato, Monreale (PA), Sicile, Italie Description: Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait selon la méthode traditionnelle, soumettant les raisins pendant au moins une semaine à une macération en contact avec les peaux, à une température de fermentation d'environ 28° C. Le vin est fait mûrir dans des conteneurs en acier inoxydable pendant environ 3 mois, avec un passage ultérieur en barrique pour 3 autres mois et ensuite affiné en bouteille pendant environ 6 mois. La couleur est rouge rubis avec des reflets carmin cristallins. Au nez, on perçoit des notes fruitées, florales, végétales et épicées, avec des senteurs de cassis, de prunes, de cerises et de mûres, de violette et de vanille ainsi que des effluves de poivre noir, de chocolat, de noix et de tabac, avec une finale balsamique. En bouche, il est plein et englobant, sec, chaud, doux, modérément frais et tannique, avec une finale intense et persistante. Accord recommandé avec des charcuteries, des fromages affinés, des plats de pâtes et de viandes et des champignons, des grillades. Température de service: 16-18° C Découvrez le producteur
