Dénomination: Terre Siciliane IGP Chardonnay Cépage: 100% Chardonnay Nom: Sant'Anselmo Chardonnay Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Pentes du Monte Jato, Monreale (PA), Sicile, Italie Description: Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait selon la méthode traditionnelle, un léger contact des peaux avec le moût à froid, complétant ensuite la phase de fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable et terminant le vieillissement en bouteille pendant 3/4 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres cristallins. Au nez, on perçoit des notes fruitées, florales, avec des senteurs de fruits tropicaux, des effluves d'ananas et de fruits de la passion, de cédrat, de pêche blanche, des effluves d'amandes, de fleurs blanches, de jasmin. En bouche, c'est frais, savoureux, doux, intense et persistant, nous retrouvons les mêmes senteurs perçues à l'olfaction. Accord suggéré avec des antipasti de mer et des fromages, des plats à base de poisson, de légumes ou de viandes blanches, excellent avec des risottos de poisson et des fromages frais, excellent en apéritif. Température de service: 10-12° C Découvrez le producteur.
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Dénomination: Terre Siciliane IGP Chardonnay Cépage: 100% Chardonnay Nom: Sant'Anselmo Chardonnay Alcool: 12,5° Format: 0,75L Zone de production: Pentes du Monte Jato, Monreale (PA), Sicile, Italie Description: Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait selon la méthode traditionnelle, un léger contact des peaux avec le moût à froid, complétant ensuite la phase de fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable et terminant le vieillissement en bouteille pendant 3/4 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres cristallins. Au nez, on perçoit des notes fruitées, florales, avec des senteurs de fruits tropicaux, des effluves d'ananas et de fruits de la passion, de cédrat, de pêche blanche, des effluves d'amandes, de fleurs blanches, de jasmin. En bouche, c'est frais, savoureux, doux, intense et persistant, nous retrouvons les mêmes senteurs perçues à l'olfaction. Accord suggéré avec des antipasti de mer et des fromages, des plats à base de poisson, de légumes ou de viandes blanches, excellent avec des risottos de poisson et des fromages frais, excellent en apéritif. Température de service: 10-12° C Découvrez le producteur.
