Dénomination : Sicilia DOC Grillo Cépage : 100% Grillo Nom : Sant'Anselmo Grillo Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : Pentes du Mont Jato, Monreale (PA), Sicile, Italie Description : Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait par méthode traditionnelle, un léger contact des peaux avec le moût à froid, complétant ensuite la phase de fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable et terminant l'affinage en bouteille pendant 3/4 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés cristallins. Au nez, on perçoit des notes fruitées, florales, herbacées, d'agrumes et de fruits à pulpe jaune et tropicale, de pamplemousse, de melon et des effluves de poire, enfin de genêt, de fleur d'oranger et des effluves d'amande. En bouche, nous retrouvons les mêmes arômes perçus à l'olfaction, en plus de délicates notes agrumées et minérales, se révélant frais, savoureux, intense et persistant. Accord recommandé avec des plats à base de fruits de mer crus, risottos, fromages à maturation moyenne, avec des spaghetti aux palourdes, avec une carbonara, du poisson au four ou de la viande blanche. Excellent également en apéritif. Température de service : 10-12° C Découvrez le producteur
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Dénomination : Sicilia DOC Grillo Cépage : 100% Grillo Nom : Sant'Anselmo Grillo Alcool : 13° Format : 0,75L Zone de production : Pentes du Mont Jato, Monreale (PA), Sicile, Italie Description : Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait par méthode traditionnelle, un léger contact des peaux avec le moût à froid, complétant ensuite la phase de fermentation alcoolique dans des conteneurs en acier inoxydable et terminant l'affinage en bouteille pendant 3/4 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés cristallins. Au nez, on perçoit des notes fruitées, florales, herbacées, d'agrumes et de fruits à pulpe jaune et tropicale, de pamplemousse, de melon et des effluves de poire, enfin de genêt, de fleur d'oranger et des effluves d'amande. En bouche, nous retrouvons les mêmes arômes perçus à l'olfaction, en plus de délicates notes agrumées et minérales, se révélant frais, savoureux, intense et persistant. Accord recommandé avec des plats à base de fruits de mer crus, risottos, fromages à maturation moyenne, avec des spaghetti aux palourdes, avec une carbonara, du poisson au four ou de la viande blanche. Excellent également en apéritif. Température de service : 10-12° C Découvrez le producteur
