Önts egy kevés merőkanálnyi tésztát egy jól felmelegített, enyhén kiolajozott serpenyőbe.
Azonnal forgasd meg a palacsintát úgy, hogy a serpenyőt a nyelénél fogva megdöntöd, és a tésztát egyenletesen eloszlatod a felületen.
Ha lyukak keletkeznek, azonnal töltsd ki őket egy teáskanál hátoldalával.
Süsd aranybarnára, majd ismételd meg a többi palacsintával.
Serpenyő
Merőkanál
Teáskanál
A liszt és a folyadék aránya 1:3 legyen. A serpenyőt magas hőfokon melegítsd fel, és enyhén olajozd ki, de a sütés során a láng legyen közepes.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 167,72 |
| Szénhidrátok (g) | 16,02 |
| amelyből cukrok (g) | 4,04 |
| Zsír (g) | 7,82 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,92 |
| Fehérje (g) | 9,27 |
| Rostok (g) | 0,15 |
| Akció | 0,13 |
