Fehérjében gazdag, gyors és egyszerű palacsinták, ideális reggelire. Alacsony glikémiás indexű, fehérjedús, laktózmentes és adalékmentes, ha a megadott változatokat használjuk.
Egy tálban először keverjük össze a folyadékokat: tojásfehérje és zabtej.
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat (zabliszt), folyamatos keverés mellett, míg sima tésztát kapunk.
Melegítsünk elő egy tapadásmentes serpenyőt, és enyhén kenjük meg kókuszolajjal.
Öntsünk egy adagot a tésztából, és süssük a palacsintát körülbelül 2 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz.
Tálaljuk és díszítsük friss gyümölcsökkel, aszalt gyümölcsökkel és low carb Gianduia Swee-thy fehérjefrissel vagy bármilyen ízlés szerinti krémmel.
Laktózmentes változatért használjunk növényi italt tej helyett, és aszalt gyümölcs krémet vagy Gianduia Vegan fehérjét a hagyományos krém helyett.
Tapadásmentes serpenyő
Habverő
Tál
Az adagok körülbelül 5 palacsintára vonatkoznak. Tápérték 100 g-ra: 103 Kcal – Fehérjék: 7.9 g – Szénhidrátok: 17.1 g – Zsírok: 1.4 g. Reggelire ajánlott.
Italy, Marche
| Energia (kcal) | 116,29 |
| Szénhidrátok (g) | 15,12 |
| amelyből cukrok (g) | 3,91 |
| Zsír (g) | 3,09 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,89 |
| Fehérje (g) | 6,8 |
| Rostok (g) | 1,68 |
| Akció | 0,12 |
