Friss spenót, körte, dió és 24 hónapos fehér tehén parmezán forgács saláta
A frissesség és ropogósság harmóniája: gyengéd spenót, lédús körték, ropogós dió és a 24 hónapos fehér tehén parmezán intenzív íze. Egy kifinomult előétel vagy köret, amely elbűvöli a szemet és az ízlelőbimbókat autentikus olasz hozzávalókkal.
Hozzávalók
- Friss spenót
120g120g - Érett, de kemény körték
220g220g - Hámozott dió
40g40g - Parmigiano reggiano vacche bianche modenesi 24 hónapos
100g100g - Extra szűz olívaolaj
20mL20mL - Citromlé
10mL10mL - Finom sóízlés szerint
- Frissen őrölt fekete borsízlés szerint
Megvásárolható termékek
Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 24 mesi Presidio Slow Food (1 KG ca.)
1 termék1 termék Ft 16 823,03
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Készítsd elő a gyümölcsöket és zöldségeket: Mosd meg és szárítsd meg a spenótot.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Hámozd meg a körtéket és vágd vékony szeletekre. Azonnal locsold meg egy kevés citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Állítsd össze a salátát: Egy nagy tálban keverd össze a spenótot, a szeletelt körtéket és a durvára tört diót.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Fűszerezd extra szűz olívaolajjal, a maradék citromlével, sóval és borssal. Keverd össze óvatosan.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Gourmet tálalás: Oszd el a salátát a tányérokon, bőségesen szórd meg 24 hónapos fehér tehén parmezán forgáccsal, és ha szeretnéd, még egy kis frissen őrölt fekete borssal.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig (öntet nélkül). Csak tálaláskor fűszerezd, hogy megőrizd a frissességet.
Eredet
Italia, Emilia Romagna
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 193,53 |
| Szénhidrátok (g) | 5,03 |
| amelyből cukrok (g) | 4,25 |
| Zsír (g) | 14,98 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,67 |
| Fehérje (g) | 8,63 |
| Rostok (g) | 2,59 |
| Akció | 0,13 |
- Fehérjék8,63g·28%
- Szénhidrátok5,03g·16%
- Zsírok14,98g·48%
- Rostok2,59g·8%