A frissesség és ropogósság tökéletes párosítása: puha spenót, lédús körte, ropogós dió és a Parmigiano Vacche Bianche 24 hónapos intenzív íze. Egy kifinomult előétel vagy köret, amely autentikus olasz alapanyagokkal hódítja meg a szemet és az ízlelőbimbókat.
Készítsd elő a gyümölcsöt és a zöldséget: Mosd meg és szárítsd meg a spenótot.
Hámozd meg a körtét, és vágd vékony szeletekre. Azonnal locsold meg egy kevés citromlével, hogy ne barnuljon meg.
Állítsd össze a salátát: Egy nagy tálban keverd össze a spenótot, a körteszeleteket és durvára tört diót.
Ízesítsd extra szűz olívaolajjal, a maradék citromlével, sóval és borssal. Óvatosan keverd össze.
Gourmet tálalás: Oszd el a salátát tányérokra, szórd meg bőségesen Parmigiano Vacche Bianche 24 hónapos sajtforgácsokkal, és ha szeretnéd, még egy adag frissen őrölt fekete borssal.
Hűtőben legfeljebb 1 napig tárolható (öntet nélkül). Az öntetet csak tálalás előtt add hozzá, hogy megőrizze frissességét.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 193,53 |
| Szénhidrátok (g) | 5,03 |
| amelyből cukrok (g) | 4,25 |
| Zsír (g) | 14,98 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,67 |
| Fehérje (g) | 8,63 |
| Rostok (g) | 2,59 |
| Akció | 0,13 |
