Polenta juhkék sajttal

Name: Polenta juhkék sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Kukoricaliszt polentához; 1.2 L Víz; 12 g Durva só; 120 g Juhkék sajt; 30 g Vaj

@vandelli-formaggi

Kategória: Egytálétel

Egy rusztikus és körülölelő étel, amely egyesíti a polenta egyszerűségét a juhkék sajt krémességével és határozott karakterével. Ideális meleg előételként, egytálételként vagy téli vegetáriánus második fogásként, ez a recept az olasz hagyományok autentikus ízeit ünnepli egy kis gourmet csavarral a juhkék sajtnak köszönhetően.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 45 percFőzés: 45 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Kukoricaliszt polentához300g
Víz1.2L
Durva só12g
Juhkék sajt120g
Vaj30g

Megvásárolható termékek

Erborinato di Pecora (3 KG ca.)

1 termék

€ 118,00

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Forraljuk fel a vizet egy nagy edényben, adjuk hozzá a sót.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Szórjuk bele a kukoricalisztet, közben keverjük habverővel, hogy elkerüljük a csomósodást.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Főzzük a polentát alacsony lángon, gyakran kevergetve, körülbelül 45 percig, amíg sűrű és lágy állagot nem kapunk.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Öntsük a polentát egy nedves vágódeszkára vagy formába, hagyjuk langyosra hűlni, majd szeleteljük fel.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Helyezzük a polenta szeleteket egy tányérra, és adjuk hozzá a juhkék sajtot darabokban.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Tegyük a szeleteket néhány percre grill alá vagy forró sütőbe, hogy a sajt kissé megolvadjon.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Fejezzük be vajdarabokkal, és azonnal forrón tálaljuk.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig, légmentesen záródó edényben. Tálalás előtt serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben melegítendő. Ne fagyassza le.

Eredet

Italia, Toscana

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	96,39
Szénhidrátok (g)	13,29
amelyből cukrok (g)	0,29
Zsír (g)	3,81
amelyből telített zsírsavak (g)	1,58
Fehérje (g)	2,81
Rostok (g)	0,56
Akció	0,29

Fehérjék
2,81g·14%
Szénhidrátok
13,29g·65%
Zsírok
3,81g·19%
Rostok
0,56g·3%