A Soffice di Capra sajtból egy olvadt, krémes belsejű és aranybarna kérgű finomság válik, amelyet ropogós zsályalevelekkel ízesítenek, és friss virágokkal vagy mezői fűszernövényekkel tálalnak. Egy egyszerű és kifinomult étel, amely néhány perc alatt elkészül, és ellenállhatatlan illatával, valamint rusztikus-chic megjelenésével hódít.
Készítsd elő a sajtot: Helyezd a Soffice di Capra sajtot (sütőpapírral együtt) egy tepsibe vagy egy kis cocotte edénybe.
Kend meg enyhén a tetejét extra szűz olívaolajjal, helyezd rá a zsályaleveleket, majd szórj rá egy csipet sót és borsot.
Sütés: Süsd előmelegített, statikus sütőben 200°C-on kb. 12-15 percig, amíg a sajt aranybarna és belül krémes lesz.
Ropogós zsálya (séf opció): Ha extra ropogós zsályát szeretnél, egy percig pirítsd meg egy kevés olívaolajon serpenyőben, és csak a sütőből kivéve tedd a sajt tetejére.
Gourmet tálalás: Tedd át a meleg Soffice di Capra sajtot egy vágódeszkára vagy tányérra. Díszítsd aromás virágokkal vagy levendulával (ha van), és kínáld pirított kenyérrel.
Édes-sós kontraszthoz
Lenyűgözéshez
Frissen, még olvadtan tálald! Ha marad, néhány percig újramelegíthető sütőben.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 51,7 |
| Szénhidrátok (g) | 1,36 |
| amelyből cukrok (g) | 1,36 |
| Zsír (g) | 4,74 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,84 |
| Fehérje (g) | 0,34 |
| Rostok (g) | 1,28 |
