マスタード風味のスパイシーチキンとフェンネルとブロッコリーのグラタン添え

準備

1. 8 中 1 ステップ

   オーブンを180°Cに予熱します。

2. 8 中 2 ステップ

   ボウルにディジョンマスタード、砕いたコリアンダーシード、黒胡椒、オリーブオイルを混ぜ合わせます。塩を少々加えます。

3. 8 中 3 ステップ

   鶏肉にマリネを塗り、少なくとも15分間休ませます。

4. 8 中 4 ステップ

   オーブン用のトレイに鶏もも肉を並べ、ローズマリーを加えて約35〜40分間、または鶏肉がきれいに焼き上がるまで焼きます。

5. 8 中 5 ステップ

   フェンネルを薄切りにし、ブロッコリーを小さな房に切ります。

6. 8 中 6 ステップ

   塩を加えたお湯を沸かし、フェンネルとブロッコリーを3〜4分間茹で、柔らかくなりすぎないようにします。

7. 8 中 7 ステップ

   水を切り、オーブン用の皿に並べ、オリーブオイル、塩、胡椒、タイムで味付けします。

8. 8 中 8 ステップ

   すりおろしたパルミジャーノを上に振りかけ、180°Cで約15分間、またはチーズがきれいに焼き色がつくまで焼きます。

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)