スパイシーなハンバーガーに、マンゴーとグレープフルーツをベースにしたフレッシュでフルーティーなソースを合わせました。肉のしっかりとした味わいとエキゾチックなソースの爽やかさが絶妙に調和し、Freeride West Coast IPAビールと一緒に楽しむのに理想的なバランスを作り出します。熟したマンゴー、グレープフルーツ、トロピカルフルーツの香りを持つこのビールは、味の複雑さを引き立て、ソースの甘さとハンバーガーの力強い味わいと見事に対比する爽快でほろ苦いシンフォニーを提供します。夏の食事にぴったりで、親しみやすさと質の高さを兼ね備えています。
ハンバーガーの準備：大きなボウルに牛ひき肉、パプリカ、クミン、チリパウダー、塩、胡椒を混ぜます。均一なハンバーガーを4つ形成し、冷蔵庫で少なくとも15分休ませます。
ソースの準備：別のボウルに、角切りマンゴー、グレープフルーツの果汁と果肉、刻んだ青ネギ、生唐辛子（オプション）、コリアンダー、エクストラバージンオリーブオイル、塩を入れてよく混ぜ、味をなじませるために冷蔵庫で休ませます。
ハンバーガーの調理：ノンスティックのグリルパンまたはフライパンをよく熱し、ハンバーガーを片面4〜5分、または好みの焼き加減になるまで焼きます。調理終了直前に、バンズもグリルパンで軽く焼いてカリッとさせます。
組み立て：バンズの底にロメインレタスの葉をのせ、熱いハンバーガーを置き、マンゴーとグレープフルーツのソースをたっぷりのせ、薄切りの赤玉ねぎを数枚のせて完成です。
提供：ハンバーガーは熱いうちに、ポテトチップスや新鮮なサラダを添えてお召し上がりください。
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
生のハンバーガーは調理前に冷蔵庫で1〜2日以内に保存してください。マンゴーとグレープフルーツのソースは密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日保存可能です。調理済みのハンバーガーは冷蔵庫で2〜3日保存でき、提供前に優しく温めることをお勧めします。
Italia
| エネルギー (kcal) | 223.99 |
| 炭水化物 (g) | 4.7 |
| うち糖質（g） | 1.62 |
| 脂肪 (g) | 14.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.36 |
| タンパク質 (g) | 17.51 |
| 食物繊維 (g) | 0.61 |
