肉の濃厚な風味とマンゴーとグレープフルーツの新鮮なフルーツソースを組み合わせたスパイシーハンバーガーです。肉のスパイシーさはソースのエキゾチックな新鮮さと絶妙にマッチし、ビールとともに楽しむのに理想的なバランスを作り出します。熟したマンゴー、グレープフルーツ、熱帯のフルーツの香りを持つこのビールは、風味の複雑さを強調し、ソースの甘さとハンバーガーの濃厚な味わいとの絶妙なコントラストを提供します。友好的な食事と質の高い素晴らしい夏の食事にぴったりです。
ハンバーガーを作る: 大きなボウルに挽肉、パプリカ、クミン、唐辛子、塩、胡椒を混ぜる。均等な4つのハンバーガーを形成し、少なくとも15分間冷蔵庫で休ませる。
ソースを準備する: 別のボウルに、角切りにしたマンゴー、グレープフルーツのジュースと果肉、刻んだねぎ、唐辛子（オプション）、コリアンダー、エクストラ・バージン・オリーブオイル、塩を混ぜる。よく混ぜて、味を合わせるために冷蔵庫で休ませる。
ハンバーガーを調理する: グリルまたはノンスティックのフライパンをしっかり加熱し、ハンバーガーを片面4-5分、または欲しい焼き加減に応じて調理する。調理が終わる直前に、バンズもグリルで軽くカリカリになるまで加熱する。
組み立て: バンズの下にレタスの葉を置き、熱いハンバーガーを載せ、たっぷりのマンゴーとグレープフルーツのソースを加え、スライスした赤玉ねぎを数枚トッピングする。
提供: 温かいハンバーガーをフライドポテトや新鮮なサラダと一緒に提供する。
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生のハンバーガーは、調理前に冷蔵庫に1-2日以内に保存する必要があります。マンゴーとグレープフルーツのソースは、密閉容器に入れて冷蔵庫で3-4日保存できます。調理済みのハンバーガーは冷蔵庫で2-3日保存できます。提供前に穏やかに再加熱することをお勧めします。
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| エネルギー (kcal) | 223.99 |
| 炭水化物 (g) | 4.7 |
| うち糖質（g） | 1.62 |
| 脂肪 (g) | 14.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.36 |
| タンパク質 (g) | 17.51 |
| 食物繊維 (g) | 0.61 |
