柔らかいバターを砂糖とバニラと一緒にクリーム状になるまで混ぜる。
卵を加えて混ぜる。
薄力粉、じゃがいもでん粉、重曹、塩を加えて混ぜ続ける。
2種類のチョコレートとヘーゼルナッツを加え、均一な生地になるまで混ぜる。
冷蔵庫で少なくとも30分冷やす。
生地を丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
予熱した180度のオーブンで12〜15分焼く。
このレシピで小さめのクッキー約30枚、または中くらいのクッキー約18枚が作れます。
Italy, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 379.74 |
| 炭水化物 (g) | 39.72 |
| うち糖質（g） | 22.59 |
| 脂肪 (g) | 19.33 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 9.77 |
| タンパク質 (g) | 5.54 |
| 食物繊維 (g) | 1.51 |
| セール | 0.18 |
