ギリシャヨーグルトにピスタチオクリームを加えて混ぜます（甘くしたい場合はアガベシロップなどの甘味料を少し加えても良いです）。
混ぜたものを型に入れ、冷凍庫で少なくとも2〜3時間冷やします。
取り出してヘーゼルナッツクリームと粒をトッピングし、さらに1時間ほど冷凍庫に戻します。
アイスクリーム型
1人分の栄養価：350カロリー、炭水化物4.9g、脂質3.7g、タンパク質13.6g。
Italia
| エネルギー (kcal) | 320.6 |
| 炭水化物 (g) | 4.44 |
| うち糖質（g） | 3 |
| 脂肪 (g) | 27.9 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.14 |
| タンパク質 (g) | 11.08 |
| 食物繊維 (g) | 4.24 |
| セール | 0.04 |
