ムースが好きな方は、この素晴らしいピスタチオプロテインクリームで作られたスーパーピスタチオバージョンを試してみてください。
ゼラチンを冷水に約10分間浸します。
ゼラチンを絞り、牛乳に溶かします。
卵黄と卵白を分けます。
卵黄をエリスリトールとヨーグルトと混ぜます。
ピスタチオクリームと牛乳に溶かしたゼラチンを加えます。
卵白を泡立て、下から上に向かってスパチュラで混ぜながら生地に加えます。
ムースをカップに注ぎ、冷蔵庫で少なくとも2〜3時間冷やします。
ピスタチオの粒で飾り、楽しみます。
Italia, Sicilia