サヴォイアルディをミキサーで細かく粉砕する。
ボウルにマスカルポーネ、粉砂糖、冷ましたコーヒーを入れ、ダマがなく均一なクリーム状になるまで混ぜる。
刻んだサヴォイアルディを加え、まずヘラで、次に手で均一な生地になるまで混ぜる。
クルミ大のボール状に形成し、無糖ココアに転がす。
冷蔵庫で少なくとも1時間休ませる。お好みでお召し上がりください。
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
テレビの前での夜のお供やお客様へのデザートに最適です。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 379.11 |
| 炭水化物 (g) | 31.3 |
| うち糖質（g） | 19.64 |
| 脂肪 (g) | 25.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 14.9 |
| タンパク質 (g) | 6.73 |
| 食物繊維 (g) | 0.63 |
| セール | 0.07 |
