ヨーグルトのタラルッチ

すぐに残りの材料を少しずつ加え、最初は泡立て器で混ぜ、その後手で混ぜて、滑らかで均一、柔らかく成形可能な生地を作る。

この生地はグルテンフリーのため、弾力がなく少し繊細である。

タラルッチを形成する（ビスケットの大きさによって15～18個）。

予熱した静止オーブンを180度に設定し、15分間焼く（つまようじで焼き加減を確認）。