たっぷりの塩水を沸かした鍋で、パッケージの表示時間を目安にフジッリをアルデンテに茹でる。
パスタをざるにあけ、茹で汁をお玉1杯分取っておく。
フジッリをフライパンまたは大きめのボウルに移し、ジェノベーゼペーストと和える。必要に応じて、茹で汁を少し加えてソースをよりクリーミーにする。
皿に盛り、仕上げにエクストラバージンオリーブオイルをひと回しし、フレッシュバジルの葉を数枚のせる。
熱いうちにすぐにお召し上がりください。
鍋
フライパンまたは大きめのボウル
お玉
手早く作れる、香り豊かで彩りのある一皿で、リグーリアと伝統的なイタリア料理の本当の味を楽しめます。
Italia, Liguria
| エネルギー (kcal) | 400.89 |
| 炭水化物 (g) | 51.71 |
| うち糖質（g） | 1.77 |
| 脂肪 (g) | 16.36 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.13 |
| タンパク質 (g) | 14.92 |
| 食物繊維 (g) | 1.67 |
