オーブンを180°Cに予熱します。軽く油を塗った天板に、まず薄い層のラグーとベシャメルを広げます。
乾燥ラザーニャのシートを並べます。ラグーとベシャメルを一層ずつ追加し、最後にパルミジャーノをふりかけます。
材料が尽きるまで層を繰り返し、最後はラグー、ベシャメル、パルミジャーノで締めます。
オーブンで25〜30分焼き、表面がきつね色でグラタナートするまで焼きます。オーブンから外し、数分休ませてから熱いうちに提供します。
オーブン皿
おたま
合わせるワイン
既製の皿
密閉容器に入れて冷蔵庫で2日間保存できます。3ヶ月間ポーションに分けて冷凍でき、提供前に解凍してオーブンで加熱します。
Italy
| エネルギー (kcal) | 102.4 |
| 炭水化物 (g) | 3.16 |
| うち糖質（g） | 1.3 |
| 脂肪 (g) | 6.91 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.48 |
| タンパク質 (g) | 6.95 |
| 食物繊維 (g) | 0.09 |
| セール | 0.09 |
