ボロネーゼ風スパゲッティ

塩を加えたたっぷりの水を鍋で沸騰させ、パッケージに記載された時間通りにアルデンテにスパゲッティを茹でる。

その間に、ボロネーゼソースの缶を開ける。

パスタの水を切ったら、すぐにソースの入ったフライパンにスパゲッティを入れる。

パスタの茹で汁をおたま一杯加える：この小さなコツがソースをクリーミーでまろやかにする。

スパゲッティが均一にソースと混ざるまでよく混ぜる。

皿に盛り付け、たっぷりのチーズをすりおろし、生のエクストラバージンオリーブオイルを一回しし、バジルの葉を数枚添える。