ボロネーゼのラグーはイタリア料理の中でも最も愛されているシンボルの一つです。Bolognaで生まれ、肉、トマト、香味野菜をじっくり煮込んで独特の香りを生み出します。市販のボロネーゼソースを使えば、伝統の味を数分で食卓に届けられ、本物らしさを損ないません。
たっぷりの塩水を沸かした鍋で、パッケージの表示時間に従ってスパゲッティをアルデンテに茹でます。
その間に、ボロネーゼのラグーソースの瓶を開けます。
パスタを湯切りしたら、ラグーの入ったフライパンに直接加えます。
パスタの茹で汁をおたま一杯分加えます：この小さなコツでソースがよりクリーミーに絡みます。
ソースが均一に絡むまでスパゲッティをよく混ぜます。
皿に盛り、たっぷりとチーズをすりおろし、仕上げにエクストラバージンオリーブオイルを回しかけ、数枚のバジルの葉を飾ります。
鍋
フライパン
パスタ用ザル
おたま
おろし金
すぐに提供できます：家族や友人と分かち合うのにぴったりの、イタリアの伝統が詰まった本格的な一品です。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 227.33 |
| 炭水化物 (g) | 48.47 |
| うち糖質（g） | 1.47 |
| 脂肪 (g) | 0.8 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.13 |
| タンパク質 (g) | 9 |
| 食物繊維 (g) | 1.13 |
