チキンを炎でしっかりと掃除します。
フライパンにオリーブオイルを入れ、潰したニンニク、ローズマリー、セージ、ローリエを加えて加熱します。
チキンを加え、カリカリの黄金色になるまでよく焼きます。
ダブルモルトビールを少しずつ注ぎ、蓋をして弱火で煮込みます。
ビールが蒸発し、チキンが調理されたら、刻んだ新鮮なパセリを加えます。
よく混ぜ、コショウを少々振りかけて温かいうちに提供します。
フライパン
蓋
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 172.9 |
| 炭水化物 (g) | 16.26 |
| うち糖質（g） | 16.26 |
| 脂肪 (g) | 7.87 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.97 |
| タンパク質 (g) | 3.81 |
| 食物繊維 (g) | 8.78 |
| セール | 0.01 |
