オーブンを180℃に予熱する。
仔羊の腿肉にエクストラヴァージンオリーブオイル、塩、胡椒、ニンニク、パセリの粉をすり込む。
仔羊をオーブン皿に置き、肉の上にビールを注ぐ。
アルミホイルで皿を覆い、60分間焼く。
アルミホイルを外し、30分間さらに焼いて肉をこんがりと仕上げる。
焼いた仔羊を熱いうちに、ジャガイモや野菜と一緒に提供する。
オーブン皿
アルミホイル
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存する。
ジャガイモや野菜のおいしいサイドディッシュと一緒に提供するのに最適です。
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 231.29 |
| 炭水化物 (g) | 2.89 |
| うち糖質（g） | 0.28 |
| 脂肪 (g) | 17.69 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.87 |
| タンパク質 (g) | 13.72 |
| 食物繊維 (g) | 1.01 |
| セール | 0.07 |
