エビ、イカ、タコを塩水で約10〜15分間柔らかくなるまで茹で、ざるにあげて冷ます。
キュウリ、トマト、ピーマンを小さな角切りにする。
大きなボウルにエビ、イカ、タコと切った野菜を合わせる。
エクストラバージンオリーブオイル、レモン汁、塩、黒コショウ、刻みパセリで味付けする。
よく混ぜて、冷蔵庫で少なくとも30分間味をなじませてから提供する。
ノンアルコールビール
ざる
ボウル
包丁
密閉容器に入れて冷蔵保存し、1〜2日以内にお召し上がりください。
料理の味と新鮮さを引き立てるために、フローラルでバランスの取れたノンアルコールビールを合わせることをおすすめします。
Italia
| エネルギー (kcal) | 87.5 |
| 炭水化物 (g) | 4.3 |
| うち糖質（g） | 4.3 |
| 脂肪 (g) | 3.94 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.78 |
| タンパク質 (g) | 7.95 |
| 食物繊維 (g) | 2 |
| セール | 0.11 |
