ビール漬け豆腐は、肉を使わない食事をする人に最適な、独特の風味を持つベジタリアン料理です。ビールでのマリネが豆腐に魅力的な味わいを与えます。
豆腐を約2cm角のさいの目に切る。
ビール、刻んだにんにく、ローズマリー、塩、胡椒を混ぜてマリネ液を作る。
豆腐のさいの目をマリネ液に浸し、少なくとも30分間漬け込む。
ノンスティックフライパンにオリーブオイルを熱する。
マリネ液から豆腐を取り出し、時々返しながらきつね色になるまでフライパンで焼く。
温かい豆腐を野菜やご飯と一緒に盛り付けて提供する。
ノンスティックフライパン
包丁
マリネ用ボウル
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
ベジタリアンおよびヴィーガンの食事に適しています。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 96.47 |
| 炭水化物 (g) | 4.52 |
| うち糖質（g） | 4.25 |
| 脂肪 (g) | 5.74 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.69 |
| タンパク質 (g) | 3.65 |
| 食物繊維 (g) | 2.42 |
