ビールのケーキ

電動ミキサーでやわらかいバターと砂糖を数分間混ぜる。

卵を1つずつ加えて、混ぜ続ける。

バニラ、サワークリーム、ひとつまみの塩、ビールを加える。

小麦粉、ベーキングパウダー、ココアをふるい入れ、生地に加える。

24cmの型に生地を流し込む。

170度に予熱したオーブンで60分焼く。焼き加減を確認するために串で試す。

ケーキを型から外し、完全に冷ます。

そのままか、軽く甘くしたホイップクリームを添えて提供する。