ビールのスカロッピーネ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   子牛の薄切り肉を取り、肉たたきでよく叩きます。

2. 7 中 2 ステップ

   子牛の薄切り肉を完全に小麦粉でまぶします。

3. 7 中 3 ステップ

   大きなフライパンにエクストラバージンオリーブオイルを大さじ3杯入れ、熱します。

4. 7 中 4 ステップ

   オイルが十分に熱くなったら、子牛の薄切り肉を高火で片面2分ずつ焼きます。

5. 7 中 5 ステップ

   塩を少々加え、ビールをすべて子牛の薄切り肉の上に注ぎます。

6. 7 中 6 ステップ

   火を弱め、肉がよく焼けてソースがクリーム状になるまで約5分間煮ます。

7. 7 中 7 ステップ

   ビールのスカロッピーネを熱々で提供します。

おすすめ

• 肉たたき

• 大きなフライパン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)