ビール風味のスカロッピーネ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   仔牛の薄切り肉を取り、肉たたきでよく叩いてください。

2. 7 中 2 ステップ

   仔牛の薄切り肉を完全に小麦粉でまぶしてください。

3. 7 中 3 ステップ

   大きなフライパンにエキストラバージンオリーブオイルを大さじ3入れ、熱してください。

4. 7 中 4 ステップ

   オイルがよく熱くなったら、小麦粉をまぶした仔牛の薄切り肉を周りを高温で2分間焼きます。

5. 7 中 5 ステップ

   塩をひとつまみ加え、次に仔牛の薄切り肉の上にビールをすべて注ぎます。

6. 7 中 6 ステップ

   火を弱めてさらに約5分間、肉が完全に焼き上がり、ソースがクリーム状になるまで煮ます。

7. 7 中 7 ステップ

   ビール風味のスカロッピーネを熱々のままお召し上がりください。

おすすめ

• 肉たたき

• 大きなフライパン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)