ビールとゴルゴンゾーラクリームのニョッキ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   塩を加えた大きな鍋の水を沸騰させ、ニョッキを浮かび上がるまで茹でます。

2. 6 中 2 ステップ

   フライパンまたは小鍋にクリーム、細かく切ったゴルゴンゾーラ、ビールを加えます。

3. 6 中 3 ステップ

   チーズが完全に溶けて均一なクリームになるまで、弱火で頻繁にかき混ぜながら加熱します。

4. 6 中 4 ステップ

   塩、胡椒、少量のナツメグで味を調えます。

5. 6 中 5 ステップ

   穴あきおたまでニョッキをすくい、ゴルゴンゾーラクリームの入ったフライパンに移し、優しく混ぜ合わせます。

6. 6 中 6 ステップ

   すぐに温かい皿に盛り付け、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとかけ、お好みでさらに新鮮な黒胡椒を少々振りかけてください。

おすすめ

• 大きな鍋

• フライパン

• 穴あきおたま

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)