豚のスペアリブとビールマリネ

ビール、オリーブオイル、刻んだニンニク、ローズマリー、パプリカ、塩、黒胡椒を混ぜてマリネ液を作る。

豚のスペアリブをマリネ液に漬け込み、冷蔵庫で少なくとも4時間、できれば一晩マリネする。

オーブンを180°Cに予熱するか、グリルの準備をする。

オーブンまたはグリルで約2時間、30分ごとにマリネ液を塗りながらスペアリブを焼く。

スペアリブを温かい状態で、好みの付け合わせと一緒に出す。