ビールとクリーミーロビオラの衣をまとったズッキーニの花

準備

1. 7 中 1 ステップ

   ズッキーニを洗ってさいの目に切り、エクストラバージンオリーブオイル大さじ2で2〜3分炒めます。

2. 7 中 2 ステップ

   刻んだチャイブを加え、塩を振って火を止めます。

3. 7 中 3 ステップ

   ズッキーニをロビオラとサワークリームと優しく混ぜ、酢を少々、塩、粗く砕いたピンクペッパーで味付けします。

4. 7 中 4 ステップ

   ズッキーニの花をきれいにし、開いて、茎を取り除きます。

5. 7 中 5 ステップ

   小麦粉とビール、氷4個（約40g）を混ぜて衣を作ります。

6. 7 中 6 ステップ

   ズッキーニの花を衣に浸し、余分な衣を落として、熱したピーナッツオイルで片面1分ずつ揚げます。

7. 7 中 7 ステップ

   キッチンペーパーで花を油切りし、塩を振って、クリーミーロビオラを添えてすぐに提供します。

おすすめ

• フライパン

• ボウル

• キッチンペーパー

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)