ボウルにグルテンフリー粉とタピオカ粉を混ぜる。
生イーストをぬるま湯とはちみつと一緒に溶かす。
イーストとはちみつの混合物を粉類に加え、混ぜる。
グルテンフリービールとエクストラバージンオリーブオイルを注ぎ、均一な生地になるまで混ぜ続ける。
塩を加え、数分間こねる。
湿った布で覆い、生地を約1時間発酵させる。
エクストラバージンオリーブオイルを塗った天板に生地を広げる。
表面にオリーブオイル、粗挽き塩、ローズマリーを散らす。
予熱した200度のオーブンで約25分、またはきつね色になるまで焼く。
選んだグルテンフリービールと一緒に温かいうちにお楽しみください！
ボウル
天板
オーブン
密閉容器に入れて最大2日間保存してください。
セリアック病やグルテン不耐症の方に適しています。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 208.17 |
| 炭水化物 (g) | 36.97 |
| うち糖質（g） | 2.18 |
| 脂肪 (g) | 4.97 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.7 |
| タンパク質 (g) | 4.53 |
| 食物繊維 (g) | 0.95 |
| セール | 0.74 |
