グルテンに敏感な方や軽くて美味しい代替品を探している方にぴったりの美味しいグルテンフリーフォカッチャです。
ボウルにグルテンフリーの小麦粉とタピオカ粉を混ぜます。
ぬるま湯にはちみつと新鮮なビール酵母を溶かします。
酵母とはちみつの混合物を小麦粉に加えて混ぜます。
グルテンフリービールとエクストラバージンオリーブオイルを注ぎ、均一な生地になるまで混ぜ続けます。
塩を加えて数分間こねます。
湿った布で覆って約1時間発酵させます。
エクストラバージンオリーブオイルを塗った天板に生地を広げます。
表面にオイル、粗塩、ローズマリーを振りかけます。
200°Cに予熱したオーブンで約25分間、または黄金色になるまで焼きます。
選んだグルテンフリービールと一緒に温かいうちにお楽しみください！
ボウル
天板
オーブン
密閉容器に入れて最大2日間保存してください。
セリアック病やグルテン不耐症の方に適しています。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 208.17 |
| 炭水化物 (g) | 36.97 |
| うち糖質（g） | 2.18 |
| 脂肪 (g) | 4.97 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.7 |
| タンパク質 (g) | 4.53 |
| 食物繊維 (g) | 0.95 |
| セール | 0.74 |
