ペルー風セビーチェは、ライム、コリアンダー、アヒ・アマリロ、玉ねぎでマリネした新鮮でエキゾチックな生魚料理で、サツマイモとトーストしたトウモロコシを添えています。
白身魚を均一な大きさの角切りにする。
ライムを絞って果汁を取り、魚にかける。
刻んだフレッシュコリアンダー、細かく切ったアヒ・アマリロ、薄切りの玉ねぎを加える。
レチェ・デ・ティグレを加え、魚を優しくマリネするように混ぜる。
お好みでオイルと塩で味を調える。
冷蔵庫で約10分間魚をマリネする。
茹でたサツマイモと甘い白トウモロコシのトーストを添えてセビーチェを提供する。
鋭いナイフ
大きなボウル
ジューサー
素晴らしいIPAクラフトビール
新鮮さと安全性を保つため、調理後すぐにお召し上がりください。
寄生虫のリスクを避けるために、魚が適切に冷凍処理されていることを確認してください。
Argentina
| エネルギー (kcal) | 78.64 |
| 炭水化物 (g) | 11.38 |
| うち糖質（g） | 3.97 |
| 脂肪 (g) | 0.64 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.11 |
| タンパク質 (g) | 6.81 |
| 食物繊維 (g) | 1.49 |
| セール | 0.02 |
