レモンのピリ辛リングイネ

リングイネをたっぷりの塩水でアルデンテになるまで茹でます。

その間に、レモンの皮をすりおろし、果汁を絞ります。

フライパンでオイルを熱し、刻んだニンニクと小さく切った唐辛子を炒めます。

フライパンにレモンの皮と果汁を加え、混ぜます。

リングイネを水切りし、フライパンのソースに加えてよく混ぜます。

刻んだ新鮮なパセリと黒コショウを振りかけて、温かいリングイネを盛り付けます。