カプレーゼとオリオリメーラ

カプレーゼはイタリア料理のアイコニックなレシピで、少数の高品質な材料が差を生み出します。熟したトマト、新鮮なモッツァレラ、バジルが、トマトの甘さとモッツァレラのデリケートさを引き立てるキャラクターのあるエクストラバージンオリーブオイルでバランスを見つけます。オリオリメーラを使えば、カプレーゼはシンプルでありながら地中海の香りに富んだ一皿になり、前菜や軽食に最適です。