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ほうれん草クリームスパゲッティ

ほうれん草クリームスパゲッティ

@pugghia

ほうれん草クリームスパゲッティのシンプルさにタラッリのスーパータッチを加えた一品。プーリアの味と伝統を結びつけた料理です。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • スパゲッティ250g
  • 新鮮なほうれん草200g
  • オリーブオイルエクストラバージンpugghia1大さじ
  • パルミジャーノ2大さじ
  • 適量
  • 10種類の穀物のタラッリpugghia適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    ほうれん草の葉をよく洗います。数秒間お湯で茹でて、氷水で冷やします。

  2. 5 中 2 ステップ

    ほうれん草をオリーブオイルとパルミジャーノと一緒にブレンドしてクリームを作ります。適切な濃度になるように少量の水を加えます。

  3. 5 中 3 ステップ

    スパゲッティをたっぷりの塩水で茹で、アルデンテにします。

  4. 5 中 4 ステップ

    スパゲッティをほうれん草クリームと一緒にフライパンで和えます。

  5. 5 中 5 ステップ

    スパゲッティを巣の形に盛り付け、砕いたタラッリを飾ります。

一般情報

その他の情報

素早く美味しいランチに最適なレシピです。

原産地

Italia, Puglia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)231.12
炭水化物 (g)38.63
うち糖質(g)1.29
脂肪 (g)4.77
飽和脂肪酸 (g)1.4
タンパク質 (g)9.99
食物繊維 (g)1.65
セール0.07
  • タンパク質
    9.99g·18%
  • 炭水化物
    38.63g·70%
  • 脂肪
    4.77g·9%
  • ファイバー
    1.65g·3%