ボウルに小麦粉、塩、 Instant Yeast を混ぜる。
水とエクストラバージンオリーブオイルを加え、均一な生地になるまで素早く混ぜる。
生地を一つのパンまたは小さなフォカッチャの形にして、少し油を塗った天板やクッキングシートを敷いた天板に並べる。
予熱したオーブンで200°Cで約8〜12分焼くか、表面が黄金色で中央が焼きあがるまで焼く。
オーブンから出し、スライスして手作りのサラミや他の肉と一緒に提供する前に少し冷ます。
ボウル
天板
スプーンまたはヘラ
オーブン
トスカーナ風サラミ
Instagramの投稿から引用したレシピ; 家にパンがないときの迅速な準備として示されています。指定された分量は小さなパン用で、焼き時間はオーブンによって異なる場合があります。
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 319.25 |
| 炭水化物 (g) | 70.81 |
| うち糖質(g) | 1.66 |
| 脂肪 (g) | 0.68 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.08 |
| タンパク質 (g) | 10.86 |
| 食物繊維 (g) | 2.15 |
| セール | 0.28 |