小さなキューブにカットしたトスカーナ風ソプラサータ、オレンジ、タジャスカオリーブを使ったフレッシュで柑橘系のサラダ。シンプルで迅速に用意でき、前菜やしっかりした付け合わせに最適です。秘訣は、質の良いソプラサータを使用することです。
トスカーナ風ソプラサータをとても小さなキューブに切ります。
タマネギを細かくスライスし、ソプラサータに加えます。
オレンジの皮をむき、小さなピースに切ります。
ソプラサータ、タマネギ、オレンジを皿に盛ります。
タジャスカオリーブを加え、塩で味を調え、エクストラバージンオリーブオイルでドレッシングします。
優しく混ぜて、サーブします。
ナイフ
まな板
ボウルまたはサービングプレート
この料理の秘訣は、トスカーナ風ソプラサータの質です。オーセンティックでバランスの取れた製品を使用することで、結果が大きく改善されます。
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 163.07 |
| 炭水化物 (g) | 5.18 |
| うち糖質（g） | 4.93 |
| 脂肪 (g) | 13.57 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.27 |
| タンパク質 (g) | 5.04 |
| 食物繊維 (g) | 1.22 |
| セール | 0.34 |
