スパゲッティ カチョ エ ペペ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   パスタを茹でるための水を入れた鍋を火にかけ、ペコリーノ・ロマーノをすりおろします。

2. 7 中 2 ステップ

   塩を加えた水でスパゲッティを茹で、黒コショウの粒を肉たたきで砕きます。

3. 7 中 3 ステップ

   フライパンでコショウを炒り、パスタの茹で汁で香りを立たせます。

4. 7 中 4 ステップ

   スパゲッティを湯切りし、必要に応じて温かい水を加えながら、コショウを入れたフライパンに移します。

5. 7 中 5 ステップ

   すりおろしたペコリーノと温かい茹で汁を混ぜてクリームを作ります。

6. 7 中 6 ステップ

   ペコリーノのクリームをスパゲッティに加え、よく混ぜ合わせます。

7. 7 中 7 ステップ

   すりおろしたペコリーノと挽きたてのコショウを振りかけて、スパゲッティ カチョ エ ペペを提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)