かぼちゃ、ほうれん草、クリーミーなカチョッタのラザニア

準備

1. 10 中 1 ステップ

   かぼちゃをさいの目に切り、オーブンで180°Cでオリーブオイル、塩、胡椒をかけて18〜20分焼き、少しのミルクと一緒に滑らかなクリーム状になるまでブレンドします。

2. 10 中 2 ステップ

   ほうれん草をフライパンで少量のオリーブオイルと塩で軽く炒め、しんなりしたら水気を切り、粗く刻みます。

3. 10 中 3 ステップ

   クリーミーなカチョッタをボウルに入れ、少量のミルク、塩、胡椒、ナツメグと混ぜて滑らかで塗りやすいクリームを作ります。

4. 10 中 4 ステップ

   ラザニアのシートを塩水で1分間茹で、布巾の上に取り出します。

5. 10 中 5 ステップ

   ラザニアを次の順序で組み立てます：耐熱皿の底にかぼちゃのクリームを薄く敷きます。パスタの層。クリーミーなカチョッタのクリームの層。

6. 10 中 6 ステップ

   パスタの層。炒めたほうれん草の層（クリームと混ぜない）。パスタの層。かぼちゃのクリームの層。

7. 10 中 7 ステップ

   クリーミーなカチョッタのクリーム/パスタ/ほうれん草/パスタ/かぼちゃのクリームなどを交互に続けます。

8. 10 中 8 ステップ

   最後に表面にたっぷりとパルミジャーノ・ディ・ヴァッカ・ビアンカ・モデネーゼをかけます。

9. 10 中 9 ステップ

   180°Cの静止オーブンで約30分、表面が黄金色になるまで焼きます。

10. 10 中 10 ステップ

    5分間休ませ、新鮮なバジルの葉を添えて提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)