Iburuiyama no Rōzumarī

イブルイ山の手つかずの土地で収穫されたローズマリーの葉。伝統的な香りと味を料理に加えるために乾燥され、丁寧にパッケージされた。私たちのローズマリーは、シチリア南東部の心臓部にあるイブルイ山の岩だらけで日当たりの良い土地で育ち、協同組合L'Arcolaioが自社の社会農業事業Frutti degli Ibleiを始めた場所。ここでは、若い移民、元囚人、およびその他の脆弱な人々が、地中海の香草の栽培、収穫、加工を通じて再生と社会的・職業的な挿入の道を見つけています。手仕事で丁寧に育てられ、熟練した注意をもって収穫されるローズマリー。葉の乾燥やパッケージにも同じような注意と配慮がなされ、イブルイ山の強烈な香りを保っています。このパッケージには、料理に使う準備ができた乾燥したローズマリーの葉が含まれています。ローズマリーは、多くのレシピで使用されます：肉料理、特にひよこ豆や豆を使用した全ての豆料理、魚、特にジャガイモやカボチャなどの野菜とともに。時を超えた快適な食べ物のために、トマトソースに加えてお使いください。