12 e mezzo Primitivo del Salento Varvaglioneは、IGTプリミティーヴォ・デル・サレント地域のイオニア海近くにあるVarvaglioneワイナリーのぶどう畑で栽培されたプリミティーヴォぶどうを使用して作られたワインです。 プリミティーヴォぶどうは手摘みで収穫され、ワイナリーに運ばれて醸造されます。発酵とマセレーションは、最大30度の温度管理されたステンレススチール容器で約15日間行われ、その間に何度もルモンタージュとデレスタージュが行われます。 その後、ワインは果皮から分離され、瓶詰めとブレンドの前にフレンチオークのバリックで8ヶ月間熟成されます。 ペアリング：食事全体に合い、肉のソースを使ったスープ、シチュー、グリルした赤身肉や煮込み料理にも適しています。 保存方法：16〜18度で保存してください。 アルコール度数：12.5％。 ヴィンテージ：2024年。 熟成：フレンチトノーで最低8ヶ月間。
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12 e mezzo Primitivo del Salento Varvaglioneは、IGTプリミティーヴォ・デル・サレント地域のイオニア海近くにあるVarvaglioneワイナリーのぶどう畑で栽培されたプリミティーヴォぶどうを使用して作られたワインです。 プリミティーヴォぶどうは手摘みで収穫され、ワイナリーに運ばれて醸造されます。発酵とマセレーションは、最大30度の温度管理されたステンレススチール容器で約15日間行われ、その間に何度もルモンタージュとデレスタージュが行われます。 その後、ワインは果皮から分離され、瓶詰めとブレンドの前にフレンチオークのバリックで8ヶ月間熟成されます。 ペアリング：食事全体に合い、肉のソースを使ったスープ、シチュー、グリルした赤身肉や煮込み料理にも適しています。 保存方法：16〜18度で保存してください。 アルコール度数：12.5％。 ヴィンテージ：2024年。 熟成：フレンチトノーで最低8ヶ月間。
