Bastian Contrario Capriano Del Colle Biancoは、ロンバルディアのCapriano del Colle地域に位置するLazzari社が生産するワインです。このワイン産地は丘陵地帯で、ガルダ湖の近くにあり、プレアルプスの保護による好ましいマイクロクライメートを享受しています。土壌は主に粘土質と石灰質で、ブドウ栽培に適しています。 使用されるブドウは主にトレッビアーノやインクローチョ・マンゾーニなどの地元品種で、ワインに独特の個性を与えています。収穫は手作業で行われ、やさしい圧搾で果汁を得ます。発酵は香りを保つために温度管理された環境で行われます。 発酵後、ワインは数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさと香りの活気を保ちます。結果として、白い果肉の果実や花、心地よいミネラル感のあるフレッシュで調和のとれた白ワインが生まれます。このワインは産地の特徴を反映し、Capriano del Colleの独特な特性を表現しています。 ペアリングとしては、シーフードリゾット、アサリとレモンのパスタ、フレッシュまたは軽く熟成したチーズ、ハーブを使ったローストチキンなどの白肉料理、春野菜のキッシュやトマトとバジルのサラダなどのベジタリアン料理に合います。 保存は涼しく乾燥した場所で行ってください。
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Bastian Contrario Capriano Del Colle Biancoは、ロンバルディアのCapriano del Colle地域に位置するLazzari社が生産するワインです。このワイン産地は丘陵地帯で、ガルダ湖の近くにあり、プレアルプスの保護による好ましいマイクロクライメートを享受しています。土壌は主に粘土質と石灰質で、ブドウ栽培に適しています。 使用されるブドウは主にトレッビアーノやインクローチョ・マンゾーニなどの地元品種で、ワインに独特の個性を与えています。収穫は手作業で行われ、やさしい圧搾で果汁を得ます。発酵は香りを保つために温度管理された環境で行われます。 発酵後、ワインは数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさと香りの活気を保ちます。結果として、白い果肉の果実や花、心地よいミネラル感のあるフレッシュで調和のとれた白ワインが生まれます。このワインは産地の特徴を反映し、Capriano del Colleの独特な特性を表現しています。 ペアリングとしては、シーフードリゾット、アサリとレモンのパスタ、フレッシュまたは軽く熟成したチーズ、ハーブを使ったローストチキンなどの白肉料理、春野菜のキッシュやトマトとバジルのサラダなどのベジタリアン料理に合います。 保存は涼しく乾燥した場所で行ってください。
