Còlpetrone Rosso di MontefalcoはウンブリアのCòlpetroneワイナリーの基本的なワインで、Tenute del Cerroグループの所有です。ペルージャ県のグアド・カッタネオに位置しています。 このワインはサンジョヴェーゼ、サグランティーノ、メルローで作られています。ブドウは品種と区画ごとに別々に収穫され醸造されます。手摘みされた後、ワイナリーに運ばれて圧搾されます。アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マセレーションにより皮から香り成分とポリフェノールがワインに豊かに移行します。 この過程が終わると、ワインは皮から分離され、フレンチオークのバリックに移され12ヶ月間熟成されます。その後、ブレンドと瓶詰めが行われます。 ペアリング：Còlpetrone Rosso di Montefalcoは肉のソースを使ったパスタ料理、詰め物パスタ、赤身肉のグリル、熟成チーズとよく合います。 保存方法：16〜18度で保存してください。 アルコール度数：13.0%。 ヴィンテージ：2022年。 熟成：バリックで12ヶ月。
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Còlpetrone Rosso di MontefalcoはウンブリアのCòlpetroneワイナリーの基本的なワインで、Tenute del Cerroグループの所有です。ペルージャ県のグアド・カッタネオに位置しています。 このワインはサンジョヴェーゼ、サグランティーノ、メルローで作られています。ブドウは品種と区画ごとに別々に収穫され醸造されます。手摘みされた後、ワイナリーに運ばれて圧搾されます。アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マセレーションにより皮から香り成分とポリフェノールがワインに豊かに移行します。 この過程が終わると、ワインは皮から分離され、フレンチオークのバリックに移され12ヶ月間熟成されます。その後、ブレンドと瓶詰めが行われます。 ペアリング：Còlpetrone Rosso di Montefalcoは肉のソースを使ったパスタ料理、詰め物パスタ、赤身肉のグリル、熟成チーズとよく合います。 保存方法：16〜18度で保存してください。 アルコール度数：13.0%。 ヴィンテージ：2022年。 熟成：バリックで12ヶ月。
